Champagnebonden Antoine Chevallier lægger vejen forbi BETA, og i den anledning trækker vi BETA MAX frem.

BETA MAX er vores arrangementsrække med lidt mere råderum. Flere flasker på bordet. Flere serveringer. Mere plads til forkælelse og leg.

Antoines champagner breder sig over bordet, mens køkkenet både kæler for og udfordrer vinene med skyts fra verdenshjørnerne – stadig med fødderne solidt plantet i foråret på Samsø.

Det er ikke en dissektion af vinene, men en hyldest til dem. En aften hvor champagnen får lov at være både anledning og omdrejningspunkt.

10 vine / 10 serveringer eller deromkring

Kr. 2400.

OBS få pladser og booking foregår gennem Sommelier Jens Peter Nepsbjerg på tlf 6070 4280. Reservation haves når indbetaling er foretaget og reservation bekræftet af Jens Peter.

Først til mølle.